Les Laits 1er âge
Les laits 1er âge conviennent
aux nourrissons et bébés de 0
à 5 mois. Ils contiennent :
- des protéines provenant
du lait de vache, mais qui ont été
remaniées pour se rapprocher de celles
du lait maternel en quantité et en
qualité. Le lait de vache nature contient
quatre fois plus de protéines que la
lait d'une maman et ces protéines sont
modifiées ou adaptées pour ne
pas créer d'allergies au bébé.
- des matières grasses,
le plus souvent d'origine végétale,
afin d'apporter des acides gras essentiels
au bon développement de l'enfant, et
notamment de son cerveau.
- des glucides (sucres) comme
le lactose, parfois additionnés de
dextrine-maltose car le lait de vache contient
moins de glucides que le lait maternel.
- des minéraux nécessaires
au correct développement du nourrisson.
- des vitamines , en particulier
de la vitamine C et D.
Les Laits 2ième âge
Les laits de 2ième âge
encore appelé "laits de
suite" sont recommandés
en France depuis plus de 30 ans. Ils sont destinés
à couvrir non plus l'ensemble des besoins
alimentaires, comme pour le lait 1er âge,
mais une partie seulement. A partir de 5 ou
6 mois s'opère la diversification
alimentaire qui va être pour
l'enfant un autre moyen de combler ses besoins
alimentaires journaliers. Si le lait n'est plus
l'aliment exclusif de l'alimentation, du nourrisson
âgé de 4 mois à 1 an, il
reste la base de cette alimentation puisqu'il
doit en boire un minimum de 500ml par jour pour
couvrir les besoins essentiels.
Le lait de suite a une composition
qui apporte à l'enfant ce qu'il ne trouvera
pas dans son alimentation diversifiée,
à savoir deux nutriments clés
:
- des acides gras essentiels
- du fer, qui fait souvent
l'objet de carence à cet âge-là.
Enfin, avant 10 mois, le lait de vache ne peut
constituer un apport lacté satisfaisant.
Même si en apparence le nourrisson le
supporte bien et qu'il correspond mieux aux
exigences de commodité et de prix des
mamans, le lait de vache n'est pas adapté
aux besoins du jeune enfant. Il est trop riche
en protéines, ne contient pas assez de
fer, d'acides gras essentiels et de vitamines
et peut se révéler très
allergène. C'est pourquoi, comparées
au lait de vache, les laits 2ième âge
ont des avantages nutritionnels certains.
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